È indetta una selezione pubblica per titoli ed eventuale colloquio, per l’attribuzione di n. 1 (una) Borsa per attività di ricerca post-lauream, della durata di 12 (dodici) mesi a decorrere dalla data di conferimento. L’attività di ricerca inerente al conferimento della borsa che tratterà la tematica: “Valutazione dell’attività fotoprotettiva di frazioni di estratti di vinacce di uva rossa arricchite in antociani e stilbeni”, verterà sui seguenti argomenti:
- Preparazione, frazionamento e arricchimento di estratti polifenolici di vinacce di uve rosse siciliane;
- Caratterizzazione fitochimica degli estratti polifenoli e delle frazioni arricchite in stilbeni ed antociani da essi ottenute;
- Valutazione della fotostabilità e dell’attività fotoprotettiva in modelli in vitro cell-free e cell-based.
Le attività, rese nell’ambito del progetto “Valorizzazione delle vinacce ottenute da uve rosse siciliane per lo sviluppo di estratti a potenziale fotoprotettivo”, si svolgeranno presso le strutture dell'Università degli Studi di Messina e, in particolare, presso il Dipartimento di Scienze Chimiche Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali (ChiBioFarAm) , seguendo le indicazioni del Responsabile Scientifico, Prof. Domenico Trombetta.
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