Offerta Didattica

 

SCIENZE DELL'AMBIENTE E DELLA NATURA

CHIMICA ORGANICA CON LABORATORIO

Classe di corso: L-32 - Scienze e tecnologie per l'ambiente e la natura
AA: 2019/2020
Sedi: MESSINA
SSDTAFtipologiafrequenzamoduli
CHIM/06BaseLiberaLiberaNo
CFUCFU LEZCFU LABCFU ESEOREORE LEZORE LABORE ESE
65014230012
Legenda
CFU: n. crediti dell’insegnamento
CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula
CFU LAB: n. cfu di laboratorio
CFU ESE: n. cfu di esercitazione
FREQUENZA:Libera/Obbligatoria
MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli
ORE: n. ore programmate
ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula
ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio
ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione
SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento
TAF:sigla della tipologia di attività formativa
TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio

Obiettivi Formativi

L’obiettivo principale del corso è fornire agli studenti una conoscenza di base della chimica organica attraverso lo studio della struttura, delle proprietà e delle reazioni di molecole semplici, al fine di poter affrontare lo studio di sistemi più complessi. Lo studente dovrà acquisire conoscenze di base sulla nomenclatura e sulla rappresentazione tridimensionale delle molecole organiche. Distinguere i diversi gruppi funzionali e conoscerne le proprietà e reattività. Identificare le classi dei principali composti organici e conoscerne i più comuni metodi di preparazione. Conoscere la struttura e le proprietà dei principali composti organici naturali (amminoacidi, proteine, carboidrati e lipidi). Le esperienze di laboratorio hanno l’obiettivo di rendere la disciplina più comprensibile e di evidenziare gli aspetti multidisciplinari.

Learning Goals

--

Metodi didattici

lezioni frontali (5 CFU) esercitazioni (1CFU)

Teaching Methods

---

Prerequisiti

Sono richieste conoscenze fondamentali relativamente a: struttura atomica, legame chimico, proprietà periodiche degli elementi, equilibri chimici.

Prerequisites

---

Verifiche dell'apprendimento

Esame orale

Assessment

--

Programma del Corso

Introduzione ai composti organici: Ibridizzazione del carbonio, Gruppi Funzionali, Nomenclatura, Proprietà fisiche e Rappresentazioni strutturali. Alcani: struttura nomenclatura e reattività Alcheni: Struttura, nomenclatura, Isomeria cis/trans, Reattività (Somma di acidi alogenidrici, idratazione, somma di alogeni, idrogenazione catalitica). Carbocationi. Stereochimica: chiralità, carbonio asimmetrico, rappresentazione isomeri ottici, Sistema D/L, Sistema R/S, enantiomeri , diasteroisomeri, composti meso, attività ottica. Alchini: struttura, nomenclatura, reattività (addizione elettrofila, acidità). Alogenuri alchilici: Struttura, nomenclatura, sintesi, reazioni di sostituzione (SN1/SN2) reazioni di eliminazione( E1/E2). Eteri, Epossidi, Dioli: struttura, nomenclatura, sintesi Alcoli: Struttura, nomenclatura, acidità, sintesi di alcoli, formazione di esteri, formazioni di eteri, reazioni di ossidazione. Benzene: Aromaticità (naftalene, fenantrene, antracene, piridina, pirrolo, furano, tiofene), Nomenclatura, Sostituzione Elettrofila Aromatica (nitrazione, alchilazione, acilazione, alogenazione), Reazioni sui benzeni sostituiti. Fenoli. Aldeidi e Chetoni: struttura, nomenclatura, reattività del carbonile. Somma di alcoli, somma di ammoniaca e derivati, somma di reattivi di Grignard. Reazioni di ossidazione. Reazioni di Riduzione. Tautomeria cheto-enolica. Condensazione aldolica. Acidi Carbossilici e Derivati: struttura, nomenclatura, sostituzione nucleofila acilica ( alogenuri acilici, anidridi, esteri, ammidi). Saponificazione degli esteri. Riduzione di acidi, esteri e ammidi. Acidi bi carbossilici. Condensazione di Claisen. Ammine: struttura, nomenclatura e reattività Zuccheri, Amminoacidi, Proteine, Lipidi.

Course Syllabus

---

Testi di riferimento: Bruno Botta “Chimica Organica Essenziale” edi-ermes, Milano. W.H. Brown, T. Poon “Introduzione alla Chimica Organica” EdiSES, Napoli. J.McMURRY "Chimica Organica" Ed. Piccin, Padova. T.W.G. SOLOMON "Chimica Organica" Ed. Zanichelli, Bologn

Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento

Docente: ANNA PIPERNO
NNomeSSDTipoCFUORETAFFrequenza
1CHIM/06LEZ530BaseLibera
2CHIM/06ESE112BaseLibera

Legenda
SEGMENTO: Tutte le unità didattiche sono composte da almeno un segmento
TIPO:LEZ - lezione, ESE - esercitazione, LAB - laboratorio

Orario di Ricevimento - ANNA PIPERNO

GiornoOra inizioOra fineLuogo
Mercoledì 12:00 13:00Dipartimento Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali
Note:
  • Segui Unime su:
  • istagram32x32.jpg
  • facebook
  • youtube
  • twitter
  • UnimeMobile
  • tutti